メスティンで炊いて、
クッカーで煮たら、
次は“焼く”番です。
ちょっと素敵なアウトドア道具ごはん、第三回
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今日は、小さなフライパンの出番。
みなさん、こんにちは。
「ちょっと素敵な人生」運営管理者兼ライターのかっつんです。
じゅうっ、という音。
立ちのぼる香り。
火をつけた瞬間、
台所が少しだけ外になる。
使う道具は、小さなアウトドア用フライパンとしてお馴染みユニフレームの「ちびパン」。
手のひらサイズなのに、
焼き目はちゃんとつく。
この頼もしさが、ちょっと好きです。
目次
【夜ごはん①】きのこのアヒージョ
材料（1人分）
- しめじ 1/2パック
- エリンギ 1本
- にんにく 1片（チューブでも可）
- オリーブオイル 適量
- 塩 ひとつまみ
- 鷹の爪（あれば）
作り方
- オイルとにんにくを弱火で温める
- きのこを加える
- 塩を入れ、ぐつぐつするまで加熱
静かな油の揺れ。
小さく弾ける音。
それだけで、気持ちが少し上向く。
【夜ごはん②】じゃがいものチーズ焼き
材料
- じゃがいも 1個
- とろけるチーズ 適量
- 塩、黒こしょう 少々
- パセリ（あれば）
作り方
- 薄切りにしたじゃがいもを焼く
- 焼き色がついたらチーズをのせる
- フタをして溶かす
焦げ目がつく瞬間が、たまらない。
夜は、香りと焼き色を楽しむ時間。
夜があるなら、朝もある。
ちびパンは、朝も似合う。
【朝ごはん①】ガーリックトースト
材料
- 食パン 1枚
- バター 適量
- にんにく（チューブ可） 少々
作り方
- バターとにんにくを混ぜてパンに塗る
- ちびパンで両面を焼く
表面がカリッとしたら完成。
昨日のアヒージョのオイルが残っていたら、
それを使うのもいい。
朝の光の中で焼くパンは、
少しだけ特別だ。
【朝ごはん②】目玉焼き＋ベーコン
材料
- 卵 1個
- ベーコン 2枚
作り方
- ベーコンを焼く
- 卵を落とす
- 好みの焼き加減で止める
白身の縁が、少しカリッとする瞬間。
じゅうっという音が、
朝を連れてくる。
特別なことはしていない。
でも、焼き音があるだけで、
朝は少し整う。
焼く時間は、ちょっと素敵だ
焼く料理は、目を離せない。
でも、その時間が悪くない。
夜の香り。
朝の光。
小さな焦げ目。
遠くへ行かなくてもいい。
ちびパンひとつあれば、
今日はもう十分外の気分だ。
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今日は、「ちびパンで楽しむ夜と朝」という話でした。
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
次回の記事もお楽しみに！
今日もみなさまの人生が、ちょっと素敵でありますように。
