みなさん、こんにちは。「ちょっと素敵な人生」運営兼ライターのかっつんです。
先日のブログにも書きましたが、2024年5月に訪れたベトナム中部の世界遺産、古都ホイアンはとても素晴らしい街でした。今回はホイアンで食した地元グルメがとても美味しかったので紹介します。
ホイアンの名物料理５選
ホイアンの名物料理には以下のものがあります。
- Cao Lau（カオラウ）
- White Rose（ホワイトローズ）
- Fried Wonton（揚げワンタン）
- Mi Quang（ミークアン）
- Com ga（コムガー）
Cao Lau（カオラウ）
日本にそのルーツがあるという説もある米粉で作った麺を使った食べ物で、文字通り日本のうどんに似ています。生野菜が入っていて、味はちょっと甘めな感じでしたが、日本人にはピッタリなような気がします。（写真左下の料理）
White Rose（ホワイトローズ）
米粉の皮に海老のすり身餡を包んで蒸した蒸し餃子のような食べ物です。ベトナムではおなじみのヌクマム（魚醤）につけて食しますが、ツルッとした食感でビールにも合います。（写真右下の料理）
Fried Wonton（揚げワンタン）
ワンタンを揚げてトマトソースで味付けした、美味しい料理です。こちらはクリスピービザのごとくパリッとした食感でどことなく洋食を連想させるものでした。ちなみに手掴みでいただきました。（写真上の料理）
ホイアンの名物料理。どれも日本人の口にあいますMi Quang（ミークアン）
「ミー」とは麺、「クアン」とは小麦粉のことを言い、つまりこちらは小麦粉の麺を使った料理で、ベトナム中部を代表する都市ダナンの名物料理としても知られています。豚肉、小海老、生野菜と胡麻を使った薄い煎餅のようなものが乗っていて、ライムを絞って食べましたが、こちらも日本人にオススメですね。（写真右上の料理）
Com ga（コムガー）
これはいわゆるチキンライスで、タイの「カオマンガイ」やシンガポールの「ハイナンチキンライス」とは少し違う味わいでした。コムガーはホイアンではよく食べられているようで、レストランだけでなく街のあちこちで多くの屋台を見かけました。
ホイアン名物料理。麺もご飯も美味しいのはウレシイですねわたしはこれらの料理を1日半の滞在中、夕食と昼食で全て制覇できました。
ホイアンでわたしが訪れたレストランは「コムリン（Com Linh）」。泊まったホテルのスタッフのおすすめで利用しました。
| 店 名 | コムリン（Com Linh） |
|---|---|
| 住 所 | 43 Phan Chau Trinh, Hoi An, Vietnam |
番外編 Banh Mi（バインミー）
ホイアン名物というわけでないですが、ベトナムではお馴染みのバインミーもホイアンで人気です。とりわけ有名なのが「バイミーフン」です。いつも行列ができている人気店です。種類も多く、どれをチョイスするのか悩むほどです。出来立てを店内で食べることもできますし、テイクアウトで持ち帰る人もいいです。わたしもテイクアウトしました。
バインミーの人気店「バインミーフン」はホイアンに訪れたら外せません| 店 名 | バイミーフン（Banh Mi Phuong） |
|---|---|
| 住 所 | 2B Phan Chau Trinh, Hoi An, Vietnam |
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今日は、世界遺産の街ホイアンの名物料理がとても美味しいという話でした。
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
では、次回の記事をお楽しみに！
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